Côte-Rôtie La Landonne

Le Côte-Rôtie La Landonne est un vin époustouflant. Il provient d’un assemblage de deux barriques. Marquant, par ses notes de toast et de moka encadrent des arômes de framboises et de myrtilles dans cette cuvée à la fois moyennement corsée et pleine. Il est à la fois riche, soyeux et concentré.

Les trois cuvées de Côte Rôtie du domaine sont vinifiées et élevées de manière identique, mettant en avant uniquement les caractéristiques de leurs terroirs respectifs pour créer des personnalités distinctes. La vinification, réalisée sans artifice, respecte le raisin récolté à la main, préservant ainsi sa typicité. Elle associe tradition et modernité, avec des pratiques telles que l’éraflage partiel ou total et la fermentation en cuves autopigeantes. L’élevage d’environ deux ans se fait en fûts bourguignons et en demi-muids, avec une utilisation modérée de bois neuf pour privilégier le terroir et la pureté du fruit.

Cépage: 100% Syrah.

Le domaine Rostaing, situé au cœur de la vallée du Rhône septentrionale à Ampuis, incarne l’excellence et la tradition viticole depuis plusieurs générations. Dirigé principalement par Pierre Rostaing, fils du fondateur René, le domaine s’étend sur 7 hectares en appellation Côte Rôtie, produisant des crus renommés tels que Côte Blonde et Landonne, ainsi que du Condrieu. Le respect des méthodes traditionnelles de travail de la vigne et de vinification est au cœur de l’approche du domaine, garantissant des vins d’une typicité exceptionnelle, alliant finesse et structure.

Fidèle à son terroir et à ses racines, le domaine Rostaing propose une gamme variée de vins. Les vins du domaine se distinguent par leur profondeur, leur complexité aromatique et leur élégance en bouche, reflétant parfaitement le savoir-faire et la passion qui animent la famille Rostaing depuis des décennies.