Les Calcaires

Un vin blanc d’exception, issu à 100 % de Chardonnay, vinifié dans un style qui met en avant la pureté et l’élégance du terroir. Vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français neufs, il présente une complexité aromatique unique, où le bois neuf vient enrichir les arômes tout en respectant la typicité du cépage.

Sans collage ni filtration, ce vin conserve toute son intégrité naturelle et offre une texture riche et intense. En bouche, on retrouve des notes de fruits mûrs et d’agrumes, subtilement équilibrées par des touches minérales et une belle fraîcheur. C’est un vin qui se distingue par son opulence et sa longueur en bouche, parfait pour accompagner des plats raffinés tels que des fruits de mer, du poisson grillé ou des volailles à la crème.

En à peine huit ans, depuis ses premières vinifications au Domaine des Landions, Morgan Meier a réussi à hisser son domaine vers de nouveaux sommets ! Un rêve familial de longue date, c’est Denis, le père, qui a initié cette aventure viticole il y a environ une décennie. Fort d’une formation en agronomie et d’une passion pour la qualité, Denis a minutieusement sélectionné les meilleurs vignobles, privilégiant le cépage bourguignon du pinot noir et les principes de la biodynamie.

C’est en 2015 que les premières cuvées du domaine ont été commercialisées, marquant le début de la responsabilité de Morgan Meier à la tête de l’entreprise. Avec un héritage viticole solide et une expérience acquise auprès de grands noms de la Bourgogne tels que David Duband et Armand Rousseau, Morgan a pu insuffler sa passion et son savoir-faire au domaine.