Il Borro

Il Borro, das Flaggschiff der gleichnamigen Kellerei, wird in einem Atemzug mit anderen großen Super-Toskanern der Region genannt. Tiefes Rubinrot mit lebhaften, leichten roten Reflexen. In der Nase schwarze Holunderbeeren und schwarze Johannisbeeren, reiche Gewürznoten und etwas Leder. Im Mund sind die Aromen kräftig und konzentriert, aber samtig mit einem perfekt ausgewogenen Säure-Tannin-Verhältnis. Reichhaltiger und langer Abgang.

Rebsorten: 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah

1985 entdeckte Ferruccio Ferragamo während eines Jagdausflugs ein fast 700 Hektar großes Anwesen in dem Dorf Il Borro, nicht weit von Florenz entfernt. Überwältigt von der Schönheit dieses kleinen mittelalterlichen Dorfes in der Region Valarno, kaufte er es schließlich 1993. Dieses Weingut in der Toskana – heute 85 Hektar in über 300 Metern Höhe – bringt das Beste dieses Terroirs zum Ausdruck, das durch die Bewegungen der großen Seen geformt wurde, die das Weinbaugebiet im Pliozän bedeckten.

Heute möchte Salvatore Ferragamo, der Sohn von Ferruccio Ferragamo, die toskanischen Weine mit einer moderneren Note verfeinern. Die Weine des Weinguts Il Borro werden in einem ständigen Streben nach Exzellenz und Umweltfreundlichkeit hergestellt und vereinen Tradition und Moderne auf perfekte Weise.